Greenpeace lanza una ‘app’ para identificar el pescado de temporada
By El País
Greenpeace ha presentado una aplicación web para ayudar a los compradores y consumidores de pescados y mariscos a identificar las especies de temporada y así fomentar un consumo sostenible y responsable. El 40% de las especies del Atlántico y el 90% del Mediterráneo están sobrexplotadas, según la ONG ecologista. La aplicación quiere ayudar a los consumidores a seleccionar los mejores peces ante la falta de un etiquetado correcto en las pescaderías. En la elaboración de la guía han colaborado pescadores y chefs como Joan Roca, Sergi Arola y María Solivellas. La iniciativa parte de un estudio previo de Greenpeace que mostraba que los consumidores de productos pesqueros valoran el pescado sostenible y que estarían dispuestos incluso a pagar más por él.
Via:: Tecnología por ElPaís.com
